Banános piskótatorta szülinapra.

Áron fiam megőrül a banános sütikért. Kis kora óta a legnagyobb kedvence a banáncsemege, ami egy vékony szelet piskóta alapon  kettévágott banán, csokival leöntve. A világ egyik legegyszerűbb sütije, és ha valami esemény van azt életében kiköveteli magának a banános sütik bármilyen formáját. ez a süti egy korábbi szülinapjára készült, de eddig elsikkadt a beszámoló róla, de mostanság több régi receptet poroltam le, és ez is a várólistán volt Eddig!

Így készült:

Hozzávalók 28 cm-es tortaformához:

8 db. tojás,
8 kanál cukor,
8 kanál liszt,
1 csomag sütőpor,
5 db. banán,

kevés citromlé,

2 csomag vaníliás pudingpor, 

tortabevonó, kevés olaj,
kevés vaj, a forma kenéséhez.

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük a cukorral, majd ebbe belekeverjük a tojás sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet. A sütőformát kivajazzuk! Az összekavart piskótaalapot beleterítjük, majd előmelegített sütőben megsütjük. Nem árt elvégezni a tűpróbát sem!
A megsült piskótát, kettévágjuk.
Közben, a használati utasítás szerint elkészítjük a pudingot. Az alsó piskótalapon elterítjük a pudingfelét, és rásorakoztatjuk a felszeletelt banánokat, amiket kevés citromlével előzőleg megcseppentettünk, és összeforgattunk. a maradék pudingot is ráterítjük, majd a  felső piskótalapot  is ráborítjuk a banános töltelékre, és azt is banánnal díszítjük. Vízfürdőben felolvasztjuk a tortabevonót kevés olajjal,  a torta tetejére, és oldalára simítjuk spatulával.

Szülinapi tortának készült.

Adósságomat letudtam, és megőriztem ezt a kitűnő receptet a jövő számára. Valószínű hasznos dolgot műveltem, mert Áron fiam leendő párjának lesz honnan puskázni a gyerek kedvenceit illetően.