Narancsos koszorú, ahogy párom csinálta.

Gergő fiam szülinapját ünnepeltük. Ilyenkor úgy illik, hogy készülünk kedvesemmel. Mindkettőnknek, meg  volt a saját feladata. Nekem, a csilis bab jutott, rendelve, egész speckó recept alapján, amit akkor rögtönöztem. Nem volt nehéz, mert ezt a kaját, már nem tudom hányszor csináltam meg gyarló életem során, így a könyökömből jött a recept. Párom, a sütikkel foglalatoskodott, meg a tortákkal. 

Szép kerek évforduló a harmincadik! Egyébként is megérdemli a gyerök, hogy ünnepeljük, de ez mégis más. Napjára esett az ünneplés. Baráti társaság gyűlt össze, és meg kellett adni a módját. Nem csak mi készültünk, hanem a társaság egyik hölgy tagja is nagyon látványos, finom tortát készített. Köszönjük Cintia! 

Az általam "narancsos koszorúnak" 
elnevezett süti.

Engedjétek meg, hogy kiemeljek egyet a finomságok közül! "Narancsos koszorúnak" neveztem el. Azért, mert a kavart tésztát, ami naranccsal, mazsolával, reszelt narancshéjjal volt dúsítva, koszorú alakú sütőformában készítette el feleségem. Én meg végig dokumentáltam. 
A többi ínyencségből, finomságból is kaptok ízelítőt, de csak a legvégén. Nem akarom, hogy hiába csorogjon a nyálatok! Elnézést! A nyugalom megzavarására alkalmas képek, és leírás következik!

A finomság felszelve.

Nézzük, hogyan készült:
250g margarin, 250g porcukkerrel kikeverve, 5 db. tojás egyenként hozzáadva, majd 250g. rétesliszt, és 1 cs. sütőpor keverékét, a masszához bekeverve, a kikent, kifent formába terítve, a 2 db. feldarabolt naranccsal, reszelt narancs héjával, 1 marék mazsolával megszórva, majd a tetejére (ami az alja lesz a műremeknek) fahéjas kristálycukrot szórva, mehetett a sütőbe. Az előmelegített sütőben, kb. fél órát melegedett, és a tűpróba után, megsültnek nyilvánítva, rövid pihenő után, kiborult a formából, az őt megillető helyre. A tálalás előtt még meg lett hintve porcukorral, hogy teljes legyen az összhang, és a kép.

Süti, és torta választék.

Egy torta, nem torta! Készült még, igazi szülinapi banáncsemege piskótatorta gyertyákkal, sajtos pogi leveles tésztából, márványos, meggyes piskóta, és az elején említett meglepi torta, Cintia kezemunkájából. Oly bőséges választék volt, hogy a maradékot, külön "morzsapartin" kellett elfogyasztani.
Jó kis buli volt! Köszönjük, hogy a fiatalok elfogadtak, megtűrtek maguk közt. Jól éreztük magunkat mindannyian. Egy idő után előkerültek a hangszerek is, és igazi örömzenében volt részünk. 
Boldog szülinapot Gergő!

És most néhány kép, a teljesség igénye nélkül:

A szülinapi torta.

Márványos, meggyes piskóta.

Pogácsa halom.

A már leírt "narancsos koszorú"

Cintia első tortája. Fekete erdő alapon,
marcipános díszítéssel. Elsőre nem rossz!

Az ünnepelt, és a tortakészítő. Mondhatnám úgy is,
 hogy Gergő, Cinti, és a szinti.

Az utolsó kép, a "narancsos koszorúról".  Így jobban látszik!